Аламудунский район, 13 августа. Завод рассчитан на переработку до 3 тысяч тонн продукции в год, сообщили в Министерстве сельского хозяйства Кыргызстана.
Для рыбоводов появление крупного перерабатывающего предприятия может означать новый рынок сбыта: завод планирует принимать продукцию не только собственного хозяйства. Для потребителей и экономики в целом развитие переработки означает, что больше рыбы смогут не просто выращивать в Кыргызстане, но и превращать в готовую продукцию внутри страны.
Будущий завод станет частью рыбохозяйственного комплекса «Салих Аква», который уже работает в районе. Сейчас предприятие производит около 5 тысяч тонн рыбных кормов ежегодно, а также занимается несколькими направлениями рыбоводства. В частности, комплекс выращивает рыбу, занимается разведением мальков и инкубацией икры, а также ведет племенное и товарное рыбоводство.
После запуска перерабатывающего производства компания планирует работать не только с собственной рыбой. На предприятии намерены принимать продукцию других рыбоводческих хозяйств Кыргызстана, что позволит создать дополнительный канал сбыта для производителей.
«Салих Аква» параллельно развивает рыбоводные проекты за пределами Чуйской области. На Курпсайском водохранилище создается садковое хозяйство по выращиванию форели. К 2030 году его мощность хотят довести до 5 тысяч тонн рыбы в год. Еще один проект работает в Сузакском районе Джалал-Абадской области. Там действует хозяйство по разведению осетровых, которое производит около 270 тонн рыбы ежегодно.
В Минсельхозе связывают развитие этих проектов с задачами по наращиванию отечественного производства, сокращению зависимости от импорта и увеличению возможностей для экспорта кыргызстанской продукции. При успешном расширении производства это также может увеличить объемы продукции, доступной для экспорта.