Бишкек, 11 апреля. Кыргызстан стоит на пороге аграрной революции: внедрение гидропонного выращивания кормов способно в семь раз повысить производительность мясного животноводства. Об этом заявил директор по развитию компании «Спектр» Михаил Петров в интервью VB.KG, передает агентство KG24NEWS.
Гидропоника — это автоматизированные контейнеры, в которых проращиваются зерновые корма без почвы и с минимальным расходом воды. Усвоение таких кормов достигает 98%, тогда как у обычного зерна — лишь 30%. Это снижает затраты, уменьшает навоз, повышает качество мяса и молока.
Проект стратегически важен по трём причинам:
Выход из пастбищного тупика. Присельные пастбища истощены, дальние — неэффективны. Скот держать дорого. Гидропонные корма снимают зависимость от сезонных пастбищ и погодных условий.
Экспортный потенциал. КР имеет доступ к дешёвому зерну из ЕАЭС. Это даёт возможность производить халяльную и экологичную мясо-молочную продукцию для внешних рынков.
Технологический рывок. Один завод по производству гидропонных контейнеров закроет потребности фермеров и запустит новую цифровую отрасль. Это встраивается в стратегию «Цифровой фермер».
Вложение в такой завод позволит производить корм круглогодично, повысит рентабельность фермерства и снизит риски продовольственной зависимости. При этом контейнеры потребляют энергии не больше, чем кондиционер, и не требуют особой инфраструктуры — достаточно обычной розетки.
Мясо в Кыргызстане — это не просто еда, это финансовый инструмент. Скот — народный депозит. И если этот «депозит» начнёт приносить в семь раз больше, государство должно поддержать его рост уже сегодня.