В Иссык-Кульской области Кыргызстана развивают переработку масличных культур и наращивают производство растительного масла. В рамках рабочей поездки заместитель министра водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Рустам Балтабаев посетил ряд перерабатывающих предприятий и сельскохозяйственных кооперативов региона.
Главная цель визита — оценка текущего состояния отрасли на местах, выявление проблем и выработка мер поддержки для дальнейшего развития переработки сельхозпродукции.
Одним из ключевых объектов стал кооператив «Эрдик» в Тюпском районе. Здесь заместитель министра ознакомился с работой нового цеха по производству сафлорового и льняного масла, а также с процессом переработки побочных продуктов в кормовые добавки.
В кооперативе ведётся работа по формированию собственной сырьевой базы. В 2025 году здесь засеяли более 100 га сафлора и частично льна. В текущем сезоне предприятие внедряет кластерный подход: фермеры получают семена и гарантированный выкуп урожая. Такой механизм должен стимулировать расширение посевов до 450–500 га.
По оценке руководства кооператива, дальнейшее развитие производства требует дополнительного финансирования. Это позволит поэтапно обеспечить растительным маслом сначала Тюпский район, а затем и весь Иссык-Кульский регион.
Рустам Балтабаев отметил, что увеличение доли переработки сельхозпродукции до 50% возможно только при тесном взаимодействии государства и производителей. Он поручил профильным подразделениям министерства и районным аграрным службам оказать кооперативу поддержку и активизировать работу с фермерами по расширению посевов высокорентабельных культур — сафлора и льна.
В министерстве подчеркнули, что растительное масло относится к социально значимым продуктам и напрямую связано с продовольственной безопасностью страны. Государство продолжит поддерживать проекты, направленные на импортозамещение, развитие переработки и создание новых рабочих мест в аграрном секторе.