Село Миң-Булак, Баткенский район, 24 апреля. Здесь, в непосредственной близости от государственной границы с Таджикистаном, уже больше десяти лет назад произошла удивительная профессиональная трансформация.
Местная жительница по имени Тазагүл Каратаева, которая также является многодетной матерью и воспитывает семерых детей, приняла для себя судьбоносное решение — она оставила свою прежнюю профессию, проработав долгие годы учителем в школе, и с головой ушла в совершенно новое дело, а именно в пчеловодство. Как поведала сама Тазагүл, её пасечное хозяйство существует уже более десяти лет, и на сегодняшний день оно насчитывает около девяноста пчелиных семей.
При этом начинала она свой путь в этом ремесле с весьма скромных масштабов — всего лишь с двух ульев. По словам женщины, на объёмы собираемого мёда и его качественные характеристики большое влияние оказывают погодные условия. К примеру, если стоит изнуряющая жара, то цветочные растения начинают хуже выделять нектар, что негативно сказывается на медосборе.
Однако если периодически идут дожди, которые затем сменяются солнечной погодой, то мёда, напротив, получается много, и он отличается высоким качеством. Нынешний год, к сожалению, выдался неурожайным: из-за погодных условий было собрано сравнительно мало мёда, что привело к закономерному росту цен.
Теперь килограмм этого сладкого продукта местные жители и другие покупатели приобретают за 800 сомов, тогда как ранее цена колебалась в пределах от четырёхсот до шестисот сомов. Тазагүл не ограничивается продажей только чистого мёда — она также предлагает своим клиентам полезные и вкусные продукты с разнообразными добавками. В их числе — мёд с абрикосовыми косточками, с грецким орехом, с тыквенными семечками, с изюмом, с курагой и с другими наполнителями. Цена за килограмм такого комбинированного продукта составляет 700 сомов.
Сбор мёда хозяйка осуществляет два раза на протяжении года — первый раз в июне, а второй — в августе. В мае месяце она вывозит свои ульи в горные пастбища, на Рават и Кара-Мойнок, а на зимний период транспортирует их обратно домой, чтобы обеспечить пчёлам надлежащий уход. Она не понаслышке знает о болезнях пчёл — это и понос, и заболевания расплода, и нападение клещей, поэтому проводит своевременное лечение и профилактические мероприятия.
У Тазагүл сформировался круг постоянных покупателей, которые приобретают сразу довольно крупные партии — до двадцати-тридцати килограммов за один раз.
Поскольку качественный мёд способен долго храниться, за год он не распродаётся целиком, и клиенты забирают его в течение длительного времени постепенно, что полностью устраивает обе стороны.